Diseñada por WPM x airflowcoffee, esta hermosa alfombra apisonadora no se parece a ninguna otra. La textura ranurada mantiene los posos de café alejados de la encimera. Con un tamaño pequeño de 5" x 5", este tapete de silicona suave agrega una estética relajante a cualquier estación de elaboración de cerveza. Resistente al calor y apto para lavavajillas.

Disponible en verde salvia y blanco roto.

La funda para jarra sin asas WPM presenta una textura moderna que no solo es práctica, sino que también está diseñada pensando en la comodidad. La silicona con textura mate de alta calidad proporciona un tacto suave para que los dedos y las ranuras se agarren con comodidad. El material lavable es apto para lavavajillas y lo mantiene limpio e higiénico.

Tres elegantes colores para elegir.

También está disponible una alfombra de apisonamiento con textura a juego.

Mejora tu juego de elaboración de cerveza con este paquete de filtros definitivo de 1 Booster 22 + 1 paquete de filtro híbrido B3. Combine el Booster 22 con el híbrido B3 para cafeteras cónicas como V60, ORIGAMI Air M, gotero de tamaño ORIGAMI M para aumentar su extracción y optimizar la sensación en boca.

SIBARIST Booster 22 es un complemento meticulosamente diseñado que no es sólo un accesorio; es una necesidad absoluta para quienes exigen excelencia. El Booster 22 está diseñado específicamente para elevar la fuerza de extracción y optimizar el flujo de extracción, específicamente diseñado para dispositivos de vertido de estilo cónico utilizados junto con filtros SIBARIST HYBRID. Este paquete incluye estos dos para crear una combinación perfecta para su mejor experiencia cervecera.

B3 HYBRID + BOOSTER 22 - CAUDAL REGULADO PARA UN CONTROL CONSISTENTE Y PRECISO

El Booster 22 regula meticulosamente los caudales en la base de su cafetera de cono, asegurando un flujo constante y controlado con precisión durante todo el proceso de elaboración.

CAMBIADOR DE JUEGO INSTANTÁNEO

El B3 HYBRID es un filtro completamente único e innovador diseñado por Sibarist para goteros cónicos que ofrece un híbrido entre fondo plano y preparación en cono, fabricado con la tecnología de papel de filtro B3.

La forma híbrida favorece el flujo a través del gotero proporcionando una extracción mayor y más rápida, reduciendo las obstrucciones que pueden aparecer en materiales de alta filtración y evitando la concentración de finos en un solo punto. Además la porosidad de su papel B3 permite claridad de sabor, y la rigidez de su estructura minimiza los puntos de contacto con el gotero creando tazas incluso equilibradas.

UN MATRIMONIO PERFECTO

La unión de la integridad estructural del papel y la mejora de la malla da como resultado una profusión de puntos de contacto y un patrón de flujo impecablemente uniforme. Esta extraordinaria combinación desbloquea un perfil de sabor que trasciende los límites de los métodos tradicionales de elaboración de cerveza en conos.

UN PROYECTO DESARROLLADO CON EL CAMPEÓN MUNDIAL DE LA COPA DE CERVEZA MATT WINTON

Lo que distingue al Booster 22 es nuestra invaluable colaboración con Matt Winton, el campeón de la Copa Mundial de Cerveceros 2021. La confianza inquebrantable de Matt en esta configuración está bien fundada, ya que ofrece constantemente una calidad de extracción excepcional. Únase a las filas de entusiastas del café exigentes y abrace el futuro de la preparación de café con la maravilla tecnológica que es el SIBARIST Booster 22. Eleve su juego de café a nuevas alturas con precisión y experiencia.

El soplador de aire Timemore: su compañero esencial para limpiar molinillos manuales

Por qué es importante limpiar las amoladoras manuales:

Para aquellos que aprecian el arte de moler café manualmente, Timemore Airblower es una herramienta imprescindible. Mantener limpio su molinillo manual es fundamental para preservar la calidad de los granos de café y garantizar preparaciones consistentes y sabrosas. Con el tiempo, los residuos y aceites del café pueden acumularse en los rincones y grietas de las fresas y componentes de su molinillo. Esta acumulación puede provocar sabores rancios, una consistencia de molienda desigual e incluso obstrucciones que dificulten el rendimiento de la molienda. Para mantener la integridad de su café y su molinillo, es indispensable una limpieza regular.

Cómo utilizar el soplador de aire Timemore:

Limpiar su molinillo manual ahora es muy fácil con Timemore Airblower. A continuación se explica cómo utilizarlo de forma eficaz:

Cómo utilizar el soplador de aire Timemore:

1. Comience aflojando las rebabas (opcional): para garantizar una limpieza profunda, puede optar por aflojar ligeramente las rebabas de su molinillo. Este paso es opcional pero puede ayudar a alcanzar las partículas atrapadas de manera más efectiva.

2. Limpieza del dial de ajuste: El Timemore Airblower no es sólo para las rebabas; es versátil. También puedes usarlo para limpiar el dial de ajuste. Simplemente apunte la boquilla al dial y apriétela suavemente para eliminar las partículas de café atrapadas.

3. No es necesario desmontarlo: a diferencia de los complicados procedimientos de limpieza, el Timemore Airblower le permite limpiar su molinillo sin desmontarlo. Esto le ahorra tiempo y esfuerzo y, al mismo tiempo, garantiza que su molinillo se mantenga en óptimas condiciones.

4. Observe cómo sucede la magia: a medida que la corriente de aire de alta velocidad pasa a través de su molinillo, desaloja y elimina los posos de café y los aceites atrapados. Serás testigo de una satisfactoria expulsión de partículas que pueden haber estado afectando el sabor y la calidad del molido de tu café.

5. Repita según sea necesario: para obtener mejores resultados, repita el proceso hasta que no salgan más partículas de café ni polvo del molinillo.

Para obtener mejores resultados, ¡limpie su molinillo manual cada vez que lo use!

Con estos sencillos pasos, podrá mantener la calidad y la longevidad de su molinillo manual sin esfuerzo, gracias al Timemore Airblower. Dígale adiós a los sabores rancios y a los molidos inconsistentes y acepte la diferencia que hace un equipo limpio en su ritual diario del café.

El termómetro digital es la herramienta definitiva para lograr precisión en el proceso de elaboración de cerveza y espuma de leche.

Elaboración de cerveza y espuma de precisión

Lograr el perfil de sabor perfecto en tu bebida o el dulzor de leche ideal en tu latte art nunca ha sido tan fácil. El uso de un termómetro digital garantiza la precisión en el control de la temperatura, lo que le ayudará a dar en el blanco en todo momento.

Lecturas rápidas y precisas

Di adiós a las conjeturas. El termómetro digital Timemore proporciona lecturas de temperatura precisas y ultrarrápidas, lo que le brinda la confianza de que se mantiene dentro del rango de temperatura crucial para su receta.

Eleva tu arte del café con leche

Tanto para los baristas principiantes como para los experimentados, nuestro termómetro digital es una herramienta esencial durante el proceso de espumado de la leche. Viene con un clip para fijar el termómetro al borde de la jarra de leche.

El termómetro digital actúa como guía de temperatura, haciendo que el arte de hacer espuma sea realizable y sin complicaciones. No más leche desigual o demasiado espumosa: solo una perfección suave y sedosa.

Diseño fácil de usar

Timemore ha diseñado el termómetro digital para que sea fácil de usar y fácil de usar. La pantalla clara y los controles simples garantizan que pueda concentrarse en su oficio sin distracciones innecesarias. Un interruptor de ENCENDIDO/APAGADO está ubicado en el costado del termómetro para un fácil acceso. Disponible tanto en Celsius como en Fahrenheit, puedes intercambiar la lectura para diferentes tipos de recetas.

El diseño roscado le permite reemplazar la perilla de cualquier hervidor Timemore Fish Youth (no eléctrico) con un termómetro digital.

Bonito diseño

El diseño moderno y minimalista de este termómetro digital se adapta fácilmente a cualquier estilo de cafetería y hogar.

Ya sea que sea un entusiasta del café que busca la taza perfecta o un aspirante a artista del café con leche que busca la mejor espuma, nuestro termómetro digital es la herramienta indispensable que ha estado buscando.

Especificaciones del producto

Rango: -20 - 120°C
Unidad de medida: °C / °F
Batería: CR2032 desechable 3V, 210mAh

Este artículo no es resistente al agua alrededor del compartimento de la batería.

Prepárese para embarcarse en un viaje hacia un escalón más alto en la preparación de café con SIBARIST Booster 22. Este complemento meticulosamente diseñado no es solo un accesorio; es una necesidad absoluta para quienes exigen excelencia. El Booster 22 está diseñado específicamente para elevar la fuerza de extracción y optimizar el flujo de extracción, específicamente diseñado para dispositivos de vertido de estilo cónico utilizados junto con filtros SIBARIST HYBRID.

USO JUNTO CON FILTROS HÍBRIDOS B3

Nuestra búsqueda incesante de la perfección en la preparación del café nos llevó a la notable sinergia de un filtro de papel cónico y plano: el HYBRID. Sin embargo, nuestra búsqueda de la bebida ideal no terminó ahí. SIBARIST ha integrado a la perfección un disco de malla diseñado con precisión en la mezcla, que actúa como un catalizador revolucionario en el proceso de elaboración de cerveza.

CAUDAL REGULADO PARA UN CONTROL CONSISTENTE Y PRECISO

El Booster 22 regula meticulosamente los caudales en la base de su cafetera de cono, asegurando un flujo constante y controlado con precisión durante todo el proceso de elaboración.

La unión de la integridad estructural del papel y la mejora de la malla da como resultado una profusión de puntos de contacto y un patrón de flujo impecablemente uniforme. Esta extraordinaria combinación desbloquea un perfil de sabor que trasciende los límites de los métodos tradicionales de elaboración de cerveza en conos.

UN PROYECTO DESARROLLADO CON EL CAMPEÓN MUNDIAL DE LA COPA DE CERVEZA MATT WINTON

Lo que distingue al Booster 22 es nuestra invaluable colaboración con Matt Winton, el campeón de la Copa Mundial de Cerveceros 2021. La confianza inquebrantable de Matt en esta configuración está bien fundada, ya que ofrece constantemente una calidad de extracción excepcional. Únase a las filas de entusiastas del café exigentes y abrace el futuro de la preparación de café con la maravilla tecnológica que es el SIBARIST Booster 22. Eleve su juego de café a nuevas alturas con precisión y experiencia.

APAX LABS TONIK [1]

Has been formulated to enhance the vibrant acidity of your coffee and will impart a crisp, intense and juicy kick to your brew.

The mineral concentrates are made of demineralized water and analytical reagent grade minerals (AR), ensuring very high levels of purity.

Taste profile: vibrant | bright | juicy.

Composition: water, magnesium chloride, calcium chloride, sodium chloride, sodium bicarbonate, potassium bicarbonate.

Bottle size: 20mL for approximately 30 brews. 100mL for approximately 150 brews.

How to use: Shake the bottle thoroughly before use. Add 3 to 4g/L of mineral concentrate in your brew water, or add directly 1 to 10 drops into your coffee.

TONIK [1]

Composition: water, magnesium chloride, calcium chloride, sodium chloride, sodium bicarbonate, potassium bicarbonate.

TONIK [1] has been formulated to enhance the vibrant acidity of your coffee and will impart a crisp, intense and juicy kick to your brew.

Taste profile: vibrant | bright | juicy.

Please refer to this user guide for formulating water for your brew recipes!

A Perfect Gift for Better Brewing

Elevate every cup with this beautifully packaged APAX AB Minerals Set – featuring all three of our signature mineral concentrates in 100ml bottles. Designed for the discerning coffee brewer, this set makes an ideal addition for anyone looking to unlock the full potential of their brews through water chemistry.

Each mineral formulation is crafted to enhance different flavor profiles and extraction characteristics, giving brewers the tools to fine-tune their water for espresso, filter, or experimental brews.

Whether for a home barista, a competition-level brewer, or the coffee nerd in your life – this set brings science, precision, and better coffee to every kitchen. 

Click the link below to download standard recipes to follow along!

Inside the box set:

1. Tonik [1]-100ml
2. Jamm [2] - 100ml
3. Lylac [3] - 100ml

CLICK FOR RECIPE

Designed to improve the quality of your espresso shots the WPM WDT tool gently stirs the coffee grounds before tamping.

 By breaking up clumps and minimizing channeling, it ensures an even distribution of grounds, leading to a more consistent and flavorful extraction with every brew.

Promote even extraction for your pourover by breaking up crumbs and redistribute unevenly dosed pourover grinds. Gently stir after dose to promote an even brew bed.

The needle is equipped with a convenient side magnet, allowing it to be easily stored on the metallic body of your espresso machine or any cabinets. This thoughtful feature ensures that the tool is always within reach and ready for use.

APAX LAB JAMM [2]

JAMM [2] has been formulated to enhance the richness and depth of your coffee and will accentuate the lingering sweetness and creamy mouthfeel of your brew. It magnifies the role of calcium and bicarbonate.

Our mineral concentrates are made of demineralized water and analytical reagent grade minerals (AR), ensuring very high levels of purity.

Taste profile: rich | sweet | creamy.

Composition: water, magnesium chloride, calcium chloride, potassium chloride, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate.

Bottle size: 100mL for approximately 150 brews 

How to use: Shake the bottle thoroughly before use. Add 3 to 4g/L of mineral concentrate in your brew water, or add directly 1 to 10 drops into your coffee.

Signs your coffee may need JAMM [2]: a lack of sweetness, thin mouthfeel, and overpowering acidity or bitterness.

Please refer to this user guide for formulating water for your brew recipes!

APAX LAB LYLAC [3]

LYLAC [3] harnesses the qualities of sulfate and potassium to underscore the delicate and floral characteristics of your coffee, ensuring an elegant, refined, and graceful addition to your brew with a silky mouthfeel.

Our mineral concentrates are made of demineralized water and analytical reagent grade minerals (AR), ensuring very high levels of purity.

Taste profile: elegant | floral | silky.

Composition: water, magnesium sulfate, magnesium chloride, potassium chloride, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate, sodium chloride.

Bottle size: 100mL for approximately 150 brews 

How to use: Shake the bottle thoroughly before use. Add 3 to 4g/L of mineral concentrate in your brew water, or add directly 1 to 10 drops into your coffee.

Signs your coffee may need LYLAC [3]: a lack of smoothness and roundness, an aftertaste that is too harsh, a lack of floral and citrus notes.

Please refer to this user guide for formulating water for your brew recipes!

APAX LABS x SLOW POUR SUPPLY JAMM [2] 

Richness - Sweetness - Mouthfeel

Apax Lab has joint forces with Slow Pour Supply to bring you the limited edition JAMM [2] in 20ml!

This special JAMM [2] release has been formulated to enhance the richness and depth of your coffee and will accentuate the lingering sweetness and creamy mouthfeel of your brew. It magnifies the role of calcium and bicarbonate.

How to use:

Brew Water:

You can simply apply 3 to 4g/L of mineral concentrate in your distilled or RO water to yield a controlled mineralized water. 

Post Brew: Add directly 1 to 10 drops into your coffee. We recommend to try gradually, and swirl thoroughly to let the minerals evenly dissolved into the brew. Taste and adjust according to preference.

Shake the bottle thoroughly before use. 

More about the Apax Lab minerals

The Apax Lab mineral concentrates are made of demineralized water and analytical reagent grade minerals (AR), ensuring very high levels of purity.

Taste profile: rich | sweet | creamy.

Composition: water, magnesium chloride, calcium chloride, potassium chloride, potassium bicarbonate, sodium bicarbonate.

Bottle size: 20mL for approximately 30 brews 

Signs your coffee may need JAMM [2]: a lack of sweetness, thin mouthfeel, and overpowering acidity or bitterness.

Please refer to this user guide for formulating water for your brew recipes!

Diseñada por WPM x airflowcoffee, esta hermosa alfombra apisonadora no se parece a ninguna otra. La textura ranurada mantiene los posos de café alejados de la encimera. Con un tamaño pequeño de 5" x 5", este tapete de silicona suave agrega una estética relajante a cualquier estación de elaboración de cerveza. Resistente al calor y apto para lavavajillas.

Disponible en verde salvia y blanco roto.

The Timemore Magic Cube is engineered to provide consistent and stable support during the tamping process.

Simply place the portafilter onto the cube for a firm and level base that minimizes wobble, ensuring uniform pressure distribution during tamping.

With its compact footprint, the Magic Cube also serves as an effective platform for weighing the grinds in the portafilter basket when placed on a scale. This dual functionality offers both stability and precision in the brewing workflow.

Constructed from high-quality solid rubber, the Magic Cube is equipped with two silicone anti-slip pads beneath the base, enhancing grip and preventing any movement during use. This ensures a stable platform throughout the process, whether tamping or weighing.

Weighing just 310 grams and measuring 2.48" x 3.86" x 1.97", the Magic Cube combines durability with a lightweight design, making it an ideal accessory for precise espresso preparation.

Specification:

WeightL 310 grams

Dimension:  2.48" x 3.86" x 1.97"